【台中西屯】牛庵 | 牛骨拉麵、香料咖喱飯推薦！餐廳環境菜單價位介紹

by eason 2024 年 1 月 23 日

台中西屯區的牛庵是一家專賣牛骨拉麵及熟成香料咖哩的餐廳，位於文心路三段107-16號。牛庵是狸匠系列拉麵店的一員，原先設於一中街附近，後搬至文心路，鄰近捷運文心櫻花站。該餐廳以其大份量和獨特口味的牛骨拉麵及咖哩料理而聞名，並因生意興旺而常有排隊人潮。

牛庵的菜單提供多種拉麵選擇，包括牛骨白湯拉麵、番茄牛骨濃湯拉麵、香料咖哩牛骨濃湯拉麵和番茄咖哩牛骨拉麵，還有時而供應的限定款淡麗塩味牛骨清湯拉麵。拉麵麵條均選用全粒粉細麵，湯頭則是經過多小時熬煮的牛尾清湯，搭配柚子胡椒及檸檬增添風味。

除了拉麵，牛庵還供應熟成香料咖哩飯和多樣小點，如唐揚雞、薑泥、番茄等。其中，番茄拉麵搭配的白蘭地溏心蛋、牛肉片和蘿蔔絲等配料，使得整體口感豐富。

牛庵的經營時間為中午12點至晚上8點，建議顧客利用線上預約系統預訂位置，以免排隊等候。這家餐廳的牛骨拉麵和咖哩料理深受食客喜愛，是台中西屯區的人氣美食店之一。

我自己吃過牛庵的牛骨拉麵之後，也覺得很好吃，湯頭濃郁可口，牛肉給四大片算還可以，希望吃拉麵的人牛庵應該是不會讓你失望才對。本篇文章也會介紹牛庵的餐廳環境菜單＆價位介紹。

內容目錄

牛庵在哪裡？

牛庵地址位於「407台中市西屯區文心路三段107-16號」，附近有捷運站「文心櫻花」站。

下面是「牛庵」的點餐方式說明，一開始需要先用點餐機點餐並結帳，然後在外頭放置的後位單上面填寫號碼，之後就是等候叫號了。

走進「牛庵」，你會發現它座位其實不多，而且都是坐在吧台上，吃完身上怕有味道的話，旁邊牆壁可以掛上外套。

茶水、碗筷、紙巾，都在吧台上，可以自取。

當日我點了一份「番茄牛骨濃湯拉麵」，價格 $290，剛端上來的時候，就覺得它的擺盤好看，而且味道很香。

番茄牛骨濃湯拉麵給的牛肉片有四片，我自己覺得它的味道非常好吃，牛肉搭配拉麵湯頭一起吃下去，非常的美味，牛肉的味道充斥著整個味蕾，口感很好。

麵條的部分，店家都是使用細麵，我自己覺得滿好吃的，軟硬適中，在點餐機點餐的時候，也可以選拉麵的軟硬度唷。

溏心蛋的部分有加上一顆小蕃茄，入口時有點涼涼的，搭配湯頭一起吃的話也很美味。

湯頭的部分很濃郁，我很喜歡，這間店的拉麵湯頭跟其它店的湯頭不太一樣，但非常好喝。

更多拉麵推薦可以參考下面兩篇文章。

下面整理「牛庵」的菜單跟價位。

如果你有想來「牛庵」用餐，店家地址資訊如下。

可以根據上方 Google Map 資訊查看餐廳交通資訊。

牛庵的用餐體驗相當好，牛骨拉麵我覺得非常好吃，服務生態度也還可以，就是每次排隊時間長了點，但畢竟是人氣店家。下次個人會想吃吃看菜單上其它餐點。喜歡吃拉麵的人推薦來牛庵吃吃看唷。