太初麵食りょうり，隸屬於著名的輕井澤鍋物集團，在台中公益路上是一間別具風格的麵食館。這家麵食館以其精緻的裝潢和高品質的食材，給顧客帶來低調而奢華的用餐享受。
太初麵食りょうり 主打各式麵食，包括麻辣麵、香辣麵、牛肉麵等等，，每一款都力求在味道上達到獨特和卓越。輕井澤集團的其他餐廳同樣在台中享有盛名，如拾七鍋物、茶六燒肉堂等等，喜歡輕井澤旗下的餐廳，也可以去吃吃看。
我在 太初麵食りょうり 點的是牛肉麵，牛肉麵湯汁非常濃郁且牛肉肉質軟嫩，相當好吃，喜歡吃牛肉麵的人可以來 太初麵食りょうり 吃吃看喔，應該是不會讓你失望才是。本篇文章也會介紹太初麵食りょうり的餐廳環境＆菜單價位。
太初麵食りょうり 在哪裡？
太初麵食りょうり 地址位於「408台中市南屯區公益路二段115號」，是公益路上有名的美食餐廳之一，附近還有很多好吃的美食餐館。
太初麵食りょうり | 用餐環境
走進 太初麵食りょうり，先跟服務生報人數，然後服務生會帶你到座位上，接下來就可以看菜單準備點餐了，太初麵食りょうり 採取掃描條碼線上點餐。
太初麵食りょうり 的接近門口處，就有擺放一台點餐機，點完餐也可以直接用機器結帳。
太初麵食りょうり 餐廳的燈光偏暗，但是裝潢挺氣派的，滿好看的唷。
太初麵食りょうり 的座位很多，主要有雙人座位跟四人座位，平日中午來不用排隊，一定有位置。
太初麵食りょうり 的兩側都是雙人座位，如果是一人來吃的話，也會被安排坐在雙人座位。
我個人覺得 太初麵食りょうり 的採光沒有那麼好，所以用餐環境偏暗，不過大致上是舒服的啦。
點餐方式可以掃描 QR CODE 點餐，也可以使用門口的這台機器進行點餐。
桌上都有掃描條碼，用手機掃描 QR CODE 之後就可以線上點餐啦，點完餐到櫃檯結帳即可。
紙巾的部分座位上都有喔，很方便。
太初麵食りょうり | 餐點介紹＆用餐心得與評價
當日我點了一份「太初紅燒牛肉麵」，再加上單點「蒜泥白肉」跟「香滷牛舌」。太初麵食りょうり 本身有附贈一杯免費的冬瓜茶，用來解膩用。
自己一個人吃這樣其實已經很飽了，而且價格不貴，這樣吃下來只要三百多喔。
太初紅燒牛肉麵
這碗「太初紅燒牛肉麵」我自己覺得相當好吃，無論是在湯頭、牛肉麵還是牛肉的部分，都相當出色，牛肉麵餐點還有給青江菜、紅蘿蔔跟白蘿蔔。
牛肉的部分肉質很軟嫩，搭配牛肉麵的湯頭一起吃下去，非常的可口，是少數我吃過的牛肉麵裡面，質量算相當好的。
麵條的部分剛剛好，我選擇細麵，店家還有提供寬麵的選擇，依個人喜好選擇即可。麵條部分相當 Q 彈，而且麵量給得剛剛好，不多不少，足夠吃得飽。
我喜歡 太初麵食りょうり 的牛肉麵，原因之一是它有加上不少蔬菜，包括青江菜、紅蘿蔔跟白蘿蔔等等，讓這碗麵吃起來更有層次感，吃蔬菜的同時也覺得很健康，而且選擇的蔬菜都跟牛肉麵很搭配，不會有違和感。
湯頭的部分只能說很濃郁，跟「春水堂崇德店」、「尚毅牛肉麵」的牛肉麵湯頭有得比，濃郁又好喝。
蒜泥白肉（$65）
蒜泥白肉的部分價格不貴，只要 65元，我自己覺得相當便宜。肉質吃起來很軟嫩，喜歡大口吃肉的人可以多加點這道蒜泥白肉。
香滷牛舌（$88）
我自己還加點了這道「香滷牛舌」，因為店家說正在優惠中，只要 88元喔。這香滷牛舌吃起來比一般的牛肉更軟，吃下去口感很特別，有一點點入狗即化的感覺，吃下去有牛肉感，但跟一般的牛肉又不太一樣。喜歡吃牛肉的人可以多加點這道滷牛舌，口感很特別喔。
冬瓜茶
冬瓜茶是免費提供的，只能說一般般吧，其實我更希望店家能提供紅茶，哈哈。
太初麵食りょうり | 菜單＆價位
下面整理「太初麵食りょうり 」的部分菜單跟價位。
上面只是一部分的菜單而已，由於店家是採取線上點餐，因此沒有提供紙本菜單可以拍照。想知道完整菜單的可以掃描下方條碼來查看。
太初麵食りょうり | 餐廳店家資訊
如果你有想來「太初麵食りょうり」用餐，店家地址資訊如下。
- 地址：408台中市南屯區公益路二段115號
- 電話：0423195101
- 營業時間：11:00–01:00
- 公休：無
- 臉書：點此前往
太初麵食りょうり | 交通資訊
可以根據上方 Google Map 資訊查看餐廳交通資訊。
用餐體驗總結
太初麵食りょうり 的用餐體驗相當不錯，用餐環境雖然偏暗，但整體算舒適，服務生態度也還可以。餐點部分我覺得很好吃，太初麵食りょうり的菜單應該有大改過，目前主要以牛肉麵為主，牛肉麵無論是牛肉還是湯頭，都算相當出色，喜歡吃牛肉麵跟麵食的人可以來太初麵食りょうり 吃吃看，應該是不會讓你失望才是。